“可……可是在血液放出来的一瞬间,我们就第一时间用清水进行冲洗,确保它的血液几乎没有残留,也不会渗入肌肉当中……”
“不。”
姜天翔摇了摇头,否认道,“事实上融入肉质的过程,是非常迅速的。在血液不能完美处理的情况下,它的肉含有的毒素,也是不能忽略的。”
“可那微乎其微的毒素,不应该像您说的这么严重!”
厨师赶忙摆手否认道。
然而这时的姜天翔,却是饶有深意的说道。
“可你知道吗?河豚的毒性大小与它的生殖周期有关系,怀卵的河鲀毒性最大。”
“现在的季节虽然不是晚春初夏,但是它确实是死前怀卵过的!”
第786章 只当顺路
“你应该在做它之前,并没有特别注意过,它的体内还残留着一些卵吧?”
姜天翔面色淡淡,但是他的话语却是让大厨如遭雷击!
“这……这……”
“这确实是没有特别注意过。”
一边说着,大厨一边抹着额头上的冷汗,小心翼翼的说道。