德公想要说什么，瞪着眼终是没说出来。
阿娇似乎明白自己做了什么，脸色微微一红低下头。
李业一边吃着菜一边道：“这羊肉真难吃。”羊肉是卤的，但比起后世千年积累的配方自然差了很多。
“挑三拣四，这可是上好的羊肉，你还想怎样。”德公不悦。
李业一愣才反应过来，这个时代人们都喜欢吃羊肉而少有吃猪肉的，猪肉被称为下等肉，主要原因在于猪肉味道非常重，腥臭味很大。
在前世宋朝年间也是如此，直到元明时期，猪肉才取代羊肉成为主要肉食，这其中原因之一就是烹制方法的进步，最大名鼎鼎的贡献者就是著名文学大家苏轼先生。
没错，就是那个写水调歌头的苏轼。他一生坎坷，因王安石的迫害打压被四处发配漂泊，一生孤苦，但他豁达乐观，所到之处除去吟诗做词，还化悲愤为食欲，研究各种美食。
他和一般的吃货可不同，一般吃货只吃现成，而苏轼自己发明新菜品，甚至为此作书流传后世，简直就是吃货中的文豪！
他的爱好也与当时人不同，当时社会上崇尚羊肉，他却认为猪肉才是上好食材，只是烹制方法不对，于是自己发明各种新的猪肉烹制方法，比如著名的“东坡肉”。
而经过他的推广和努力，加之历史原因，到元朝前后，猪肉已经彻底取代羊肉，成为民众家中最普遍肉食。
