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"西红柿拿来洗洗就可以直接吃。但是为了提防可能存在的农药,还是剥皮比较好。这个技巧前面介绍过,找一个比较薄的金属勺子在西红柿的表面均匀的刮一遍,然后再用手撕皮就很容易了。顺便说一下,你知道西红柿到底是水果还是蔬菜吗?美国人知道。1893年,美国商人们为了避税,坚称西红柿是水果而不是蔬菜。为了这件事官司打到了联邦最高法院,最后法院是判的西红柿属于蔬菜。切好西红柿以后,用葱花炝锅,放西红柿炒,炒到比较烂糊了,在锅里放热水。把一个鸡蛋打散,等水开了以后把鸡蛋液到进去,打蛋花。...